富硒農(nóng)產(chǎn)品為人們科學(xué)補(bǔ)硒、增進(jìn)身體健康提供了方便。

硒元素利用農(nóng)作物 改變了存在形式，即由無(wú)機(jī)的硒酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍孜嬖谟谑澄镏校兯幯a(bǔ)為食補(bǔ)，既科學(xué)又安全。

富硒農(nóng)產(chǎn)品出售前都經(jīng)過權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并在包裝物和標(biāo)簽上標(biāo)明硒含量。

加上硒的抗氧化特性，使富硒農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)耐貯藏、耐運(yùn)，貨架保存期長(zhǎng)。

硒是人體所須的微量元素，參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白，其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蜻@種醇類，能夠消除自由基對(duì)生物膜的攻擊，保護(hù)生物膜免受氧化損傷。

富硒農(nóng)產(chǎn)品是指，在富含硒的土壤環(huán)境中生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或者是農(nóng)作物在經(jīng)過專門技術(shù)制造的富硒環(huán)境中生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，其硒元素含量比普通的同類農(nóng)產(chǎn)品高，叫做富硒農(nóng)產(chǎn)品。 

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們生活壓力的加大，人的身體長(zhǎng)期處于“亞鍵康”狀態(tài)。

隨著人們物質(zhì)生活水平的迅速提高和營(yíng)養(yǎng)、保健意識(shí)的日益增強(qiáng)，人們的飲食觀念在不斷地發(fā)生變化，“吃出健康” 日漸成為人們的健康時(shí)尚。

富硒農(nóng)產(chǎn)品與其它農(nóng)產(chǎn)品相比較，價(jià)格上雖高出幾倍，但銷路卻很好。

富硒農(nóng)產(chǎn)品種類多、規(guī)模小，產(chǎn)品趨同嚴(yán)重，科技創(chuàng)新不夠。目前國(guó)內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品有30多種，市場(chǎng)上富硒產(chǎn)品名目繁多，有的產(chǎn)品含硒量只比一般產(chǎn)品略高，達(dá)不到富硒的效果。

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